Salade de poulet aux graines germées de radis

Petite envie de fraicheur et de simplicité...

Ce dont vous avez besoin pour 6 personnes :

• 6 blancs de poulet
• 2 pommes
• Coriandre
• 200g de graines germées de radis
• 1 citron
• 2 cuillères à soupe d'huile
• Vinaigre
• Sel, poivre

Comment préparer ?

1. Coupez le poulet en lanières et faites-le mariner pendant 1h dans le jus de citron, 2 cuillères d'huile et la coriandre
2. Pendant ce temps, coupez les pommes en petits dès puis faites-les revenir dans une poêle
3. Dans une autre poêle, faites revenir le poulet
4. Lavez les graines germées et mélangez-les au poulet et aux pommes
5. Agrémentez de vinaigre avant de servir