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24 mars 2013

Atelier VLAN - Mars 2013

Atelier VLAN - Mars 2013
Avant que l'atelier du mois d'avril ne se profile à l'horizon, je me dépêche de vous parler des recettes préparées lors de l'atelier cuisine du 2 mars dernier. Il serait temps !! Pour cet atelier nous avons tenté de réaliser : des gougères au comté un...
Posté par Gnagnabeo à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entrée,  Viande Cie,  Wok,  fruits,  Sucré-salé,  Ananas,  Gingembre,  Desserts,  Gougères,  Pâte à choux,  Crumble,  Pomme,  Porc,  Pousses de bambou,  Tatin

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14 janvier 2013

Atelier VLAN - Janvier 2013

Atelier VLAN - Janvier 2013
Une nouvelle année commence mais les habitudes ne changent pas ! En tout cas, pas au VLAN où les ateliers cuisine se succèdent et essayent de ne pas se ressembler ! Pour ce premieratelier cession 2013, nous nous sommes lancés dans la confection : d'aumônières...
Posté par Gnagnabeo à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Muffin,  Entrée,  Crêpes et Gaufres,  Légumes,  Viande Cie,  plat,  volaille,  fruits,  Poulet,  Pommes de terre,  Mafé,  Aumônières,  Cidre,  Feuilles de brick,  Pralines roses,  Romarin

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31 décembre 2012

Atelier VLAN - Décembre 2012

Atelier VLAN - Décembre 2012
A l'occasion des fêtes de fin d'année, j'ai proposé à mes adhérentes de préparer un menu festif composé : d'un coktail des îles en apéritif d'huîtres gratinées et de makis au foie gras en entrée de Saint Jacques à la vanille en plat principal et d'un...
Posté par Gnagnabeo à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Poisson,  Entrée,  Apéro,  Noêl,  Atelier cuisine,  plat,  Coquilles,  Nouvel An,  Saint Jacques

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1 décembre 2012

Velouté de courge muscade : la photo...

Velouté de courge muscade : la photo...
Avant de vous parler de l'atelier de cuisine spécial Noël que j'ai animé ce matin, je n'oublie pas de poster la photo de la fameuse recette de velouté de courge muscade aux éclat de châtaigne dont je vous ai parlée il y a 15 jours. C'est par ici : Pour...
Posté par Gnagnabeo à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Soupe,  Atelier cuisine,  Courge,  Potimarron,  Velouté,  Châtaignes,  Cucurbitacés,  Marrons

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27 novembre 2012

Mes premiers livres de cuisine enfin disponibles !

Mes premiers livres de cuisine enfin disponibles !
Ca y est ils sont arrivés, mes premiers livres de cuisine. Entièrement réalisés avec mes propres photos et des recettes revues et corrigées par mes soins ! Si vous manquiez d'idées cadeau pour Noël et bien voilà de quoi garnir la hotte du Père Noël !!...
Posté par Gnagnabeo à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entrée,  Atelier cuisine,  plat,  Albums,  Books,  Desserts,  Livres de cuisine,  Recettes de cuisine

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20 novembre 2012

Atelier VLAN - Novembre 2012

Atelier VLAN - Novembre 2012
Les ateliers se suivent et ne se ressemblent pas. D'ailleurs les participantes n'attendent que ça ! Alors chose promise, chose due, p remier essai avec des Whoopies au salidou, ces fameux petits gâteaux beaucoup plus faciles à réaliser que les macarons......
Posté par Gnagnabeo à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Soupe,  Chocolat,  Entrée,  Atelier cuisine,  plat,  Tajine,  Caramel,  Courge,  Macarons,  Potimarron,  Salidou,  Semoule,  whoopies

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1 octobre 2012

Concours : La cuisine en rose

Concours : La cuisine en rose
Certains ne le savent peut être pas mais le mois d'octobre est le mois de mobilisation pour le cancer du sein. A cette occasion, l'ADCN (Association de Dépistage des Cancers dans le Nord) organise un concours de cuisine ouvert à tous les nordistes ! Vous...
Posté par Gnagnabeo à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Atelier cuisine,  Concours,  ADCN,  Octobre rose,  Cancer du sein

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15 septembre 2012

Atelier VLAN - Septembre 2012

Atelier VLAN - Septembre 2012
Ca y est c'est la rentrée aussi pour moi au VLAN.Pour ce mois de septembre encore ensoleillé, j'ai proposé à mes participantes, un menu gourmand et rafraichissant. L'occasion également pour elles d'apprendre à cuisiner le soja... Au menu... En entrée...
Posté par Gnagnabeo à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Poisson,  Chocolat,  Entrée,  Fruit,  Atelier cuisine,  Soja,  Tofu,  plat,  Sucré-salé,  VLAN,  Carpaccio,  Fondant,  Mangue,  Mi-cuit,  Saumon

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7 mai 2012

Atelier VLAN - Mai 2012

Atelier VLAN - Mai 2012
Samedi, j'ai proposé un nouveau thème pour les participantes à l'atelier cuisine : l'Asie. Terme bien vague pour tout ce que les cuisines d'Orient peuvent nous proposer. Alors il a bien fallu faire un choix. Et pour ce premier atelier asiatique, j'ai...
Posté par Gnagnabeo à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Atelier cuisine,  Japon,  Ichigo Daifuku

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12 janvier 2011

Buffet du Nouvel An

Buffet du Nouvel An
Pour le Nouvel An, nous nous sommes retrouvés entre amoureux de la gastronomie et des repas conviviaux ! Tout le monde s'est attelé à participer activement à l'élaboration du buffet. Les quelques photos ci-dessous illustrent les bonnes recettes que nous...
Posté par Gnagnabeo à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Salé,  Verrine,  Atelier cuisine

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