Le Monde de Gnagna

3 avril 2012

Pastilla de poulet au fenouil et sauce soja

Cette semaine j'ai retrouvé dans mon congélateur un paquet de pâte filo, des blancs de pouletet du fenouil dans mon bac à légumes. Initialement je n'étais pas trop inspirée par ce paquet de pâte filo...J'étais presque à me dire que j'allais encore craquer...

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Tags: Spécialités, Légumes, Viande Cie, plat, volaille, Poulet, fenouil

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19 mars 2012

Bruschetta aux poivrons rôtis et jambon de Parme

Comme je vous le disais dans mon dernier post, j'ai démarré l'animation d'ateliers cuisinedans une nouvelle association de Lille. Au programme, la cuisine italienne.Petit clin d'oeil aux cours d'italien que je suis dans cette même association.Bien évidemment...

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Tags: Entrée, Spécialités, Légumes, Pains, Bruschetta, Italie

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14 mars 2012

Emincés de lotte à la menthe

Ca y est me revoilà... Pas mal de choses bougent chez nous en ce moment, alors difficile pour moi d'être régulièrement présente sur mon blog. Petite reprise en douceur avec cette recette de poisson toute légère et premier atelier cuisine dans une nouvelle...

Posté par Gnagnabeo à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Poisson, plat, herbes aromatiques, lotte, menthe

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16 février 2012

Soufflés au chocolat

Je profite d'une petite accalmie dans ma journée, pour vous partager ma recette chocolatée préparée pour la St Valentin, et ce, sans... mon Valentin ! On ne se laisse pas abattre, j'avais envie de chocolat, il parait que c'est bon pour le moral ;-). Bien...

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Tags: Dessert, Chocolat, Soufflé, St Valentin

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3 février 2012

Marbré choco-carambar

Me voilà avec une nouvelle recette de marbré complétement inventée... Il me restait quelques carambars dans mon placard et comme la dernière fois que j'en ai mangé un, je me suis retrouvée avec une dent en moins, j'ai préféré leur trouver une autre utilité......

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Tags: Chocolat, Gâteau, Bonbons, Carambar, Marbré

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28 janvier 2012

Gâteau à l'orange

On m'a commandé récemment un dessert à base d'agrumes, fruits de saison oblige. J'ai donc opté pour la recette d'un gâteau que nous avions découvert lors d'une soirée chez des amis. La base de ce dessert est la recette d'un gâteau au yaourt à laquelle...

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Tags: Dessert, Fruit, Gâteau, Agrumes, Anniversaire, Orange

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25 janvier 2012

Mousse de betteraves à la coriandre

Niveau cuisine, j'aime bien préparer des plats un peu comme ça vient, en fonction de l'humeur du moment et surtout en fonction de ce que je trouve dans le frigo. Mes livres de cuisine et les sites de recettes, je les consulte mais je n'hésite pas à modifier...

Posté par Gnagnabeo à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Légumes, betteraves

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22 janvier 2012

Soupe de fruits et petit flan à la vanille

Je ne sais pas vous mais en hiver j'ai toujours l'impression de manger les mêmes fruits et les mêmes légumes. Et pourtant même si les kiwis, les clémentines, les bananes sont présentes en bonne quantité sur les étales des marché, ce n'est pas une raison...

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Tags: Dessert, Soupe, flan, fruits, vanille

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17 janvier 2012

Wok de dinde à l'ananas et ses légumes secs

Reprise en douceur avec ce wok de dinde. Un classique que je refais assez souvent car très simple à préparer. Un peu de dinde coupée en lamelles, de l'ananas coupé en dès, des oignons émincés, des tomates cerises, du lait de coco, du gingembre en poudre...

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Tags: Spécialités, Viande Cie, Asie, Wok, boulgour, dinde, lentilles, légumineuses, plat, volaille

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3 janvier 2012

Bonne année 2012 à toutes et tous ! Dès que je

Bonne année 2012 à toutes et tous ! Dès que je trouve un peu plus de temps,je reviens !! A très bientôt...

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