Le Monde de Gnagna

16 juin 2012

J'ai testé pour vous : Nihonryōri (1) ou la cuisine japonaise

Tout a commencé il y a environ 1 an, lorsque des amis nous ont invités pour leur mariage à Tokyo, ville d'origine de la mariée. Impensable il y a encore quelque temps, ce voyage, aujourd'hui, je l'ai fait et je remercie encore très chaleureusement nos...

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Tags: Spécialités, Cuisine du monde, Japon, Sushis, Voyages

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14 juin 2012

Cookies choco-coco

Comme beaucoup j'ai moi aussi une recette fétiche pour les cookies. D'ailleurs cette recette, je la garde dans mon chapeau magique... A trop la faire, je ne crains malheureusement (ou heureusement !) pas de m'en lasser mais je garde l'esprit ouvert......

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Tags: Chocolat, Biscuits, Cookies, Noix de coco

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11 juin 2012

Moussaka

Bien que l'été ait du mal à s'installer sur nos régions, les légumes du soleil font tout doucement leur retour. Difficile encore de ne voir que des légumes français ou belges sur nos étales mais j'essaie au maximum de favoriser les légumes bien de chez...

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Tags: Légumes, plat, Aubergines, Boeuf, Moussaka

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5 juin 2012

Pizza maison aux légumes et au thon

Après quelques essais infructueux, voici enfin une recette de pâte à pizza maison qui me convient bien.Bien évidemment on utilise de la levure de boulanger ! Le résultat me convient très bien : je gère l'épaisseur de ma pizza pour un rendu plus ou moins...

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Tags: Tarte, Poisson, Légumes, Pizza, Thon

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7 mai 2012

Atelier VLAN - Mai 2012

Samedi, j'ai proposé un nouveau thème pour les participantes à l'atelier cuisine : l'Asie. Terme bien vague pour tout ce que les cuisines d'Orient peuvent nous proposer. Alors il a bien fallu faire un choix. Et pour ce premier atelier asiatique, j'ai...

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Tags: Dessert, Atelier cuisine, Japon, Ichigo Daifuku

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2 mai 2012

Tajine d'agneau aux pruneaux

Petit tour rapide en Afrique du Nord avec cette tajine d'agneau préparée et dégustée hier midi... Comme beaucoup je pense, j'ai toujours des rétissances à cuisiner et à manger de l'agneau ou du mouton du fait du goût prononcé de ces viandes. Petit test...

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Tags: Viande Cie, plat, Agneau, Sucré-salé, Tajine

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21 avril 2012

Fougasse aux olives

Avec le mois d'avril qui est déjà bien entamé, je voulais marquer ce début de printemps par un atelier cuisine sur ce même thème. Avec le temps qu'il a fait durant l'atelier de ce matin, on avait l'impression d'être sous les Victoria's falls... Heureusement...

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Tags: Pains, Fougasse, Olives, Provence

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17 avril 2012

Tarte estivale à ma façon

Pour changer un peu des traditionnelles pizza et autre tarte à base de pâte brisée, je me suis lancée dans la confection de ma propre pâte. Cela prend peu de temps et comme cela faisant longtemps que je n'en avais pas faits, j'ai jugé bon de reprendre...

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Tags: Tarte, Légumes, Pizza

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10 avril 2012

Pleyel ou cake au chocolat

Joyeuses Pâques à tous, j'espère que la chasse aux oeufs s'est bien passée... Quant à moi, en attendant de vous rédiger un compte-rendu détaillé de mes découvertes japonaises, voici une nouvelle recette gourmande piochée sur le blog de Pralinettes :le...

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Tags: Dessert, Chocolat, Cake, Pleyel

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6 avril 2012

Départ pour le pays du Soleil Levant

Ca y est le grand départ approche...Et oui demain nous partons pour japon, direction Tokyo où nous attendent les futurs mariés ! Au programme donc :- un mariage dans la pure tradition shintoïste- la visite de quelques villes japonaises, de temples et...

Posté par Gnagnabeo à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spécialités, Cuisine du monde, Japon, Voyage

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