entree - Le Monde de Gnagna

23 novembre 2015

Cappuccino de betteraves

Dans mon panier de légumes de la semaine dernière, j'y ai trouvé une énorme betterave. Alors comme nous recevions du monde hier, c'était l'occasion de trouver une nouvelle idée d'entrée. C'est en glânant des infos par ci, par-là, que jeme suis finalement...

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Tags: Entrée, Légumes, betteraves

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9 juillet 2015

Soupe froide aux courgettes, citron et menthe

Voici une petite recette bien sympathique que j'ai dégustée durant ces périodes de fortes chaleurs mais que je n'hésiterais pas à refaire hors période de canicule... Ce qu'il vous faut : 4 courgettes Bio (c'est mieux pour laisser la moitié de la peau)...

Posté par Gnagnabeo à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Entrée, Légumes, menthe, Citron, Courgettes

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5 février 2015

Soupe de potimarron

Une petite soupe pour vous réchauffer ? Pour ma part celle que j'affectionne plus particulièrement c'est celle au potimarron. Très simple à réalisér, je me régale de cette soupe à la texture veloutée. Ce qu'il vous faut : 1 potimarron 1 bouillon cube...

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Tags: Soupe, Entrée, Légumes, Potimarron

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19 décembre 2014

Saumon gravlax

C'est bientôt les fêtes et vous cherchez des idées de recettes ?! C'est en papotant avec ma collègue bloggeuse Virginie que je me suis lancée dans la préparation d'un saumon gravlax. Une recette fraiche et fondante, idéale pour la fin d'année. J'ai suivi...

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Tags: Poisson, Entrée, Saumon, Fêtes

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1 février 2014

Foie gras gourmand

Petite gourmandise de fin d'année(je rattrape toujours mon retard...) : le foie gras. Nul besoin d'en manger trop, il suffit de savoir le déguster. Je vous propose donc cette version de Foie gras gourmand : présenté sur une ardoise, il s'accompagne de...

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Tags: Entrée, Légumes, fruits, Sucré-salé, Pourpier, Foie gras, Vinaigre balsamique, Ardoise

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24 mars 2013

Atelier VLAN - Mars 2013

Avant que l'atelier du mois d'avril ne se profile à l'horizon, je me dépêche de vous parler des recettes préparées lors de l'atelier cuisine du 2 mars dernier. Il serait temps !! Pour cet atelier nous avons tenté de réaliser : des gougères au comté un...

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Tags: Entrée, Viande Cie, Wok, fruits, Sucré-salé, Ananas, Gingembre, Desserts, Gougères, Pâte à choux, Crumble, Pomme, Porc, Pousses de bambou, Tatin

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14 janvier 2013

Atelier VLAN - Janvier 2013

Une nouvelle année commence mais les habitudes ne changent pas ! En tout cas, pas au VLAN où les ateliers cuisine se succèdent et essayent de ne pas se ressembler ! Pour ce premieratelier cession 2013, nous nous sommes lancés dans la confection : d'aumônières...

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Tags: Dessert, Muffin, Entrée, Crêpes et Gaufres, Légumes, Viande Cie, plat, volaille, fruits, Poulet, Pommes de terre, Mafé, Aumônières, Cidre, Feuilles de brick, Pralines roses, Romarin