noel - Le Monde de Gnagna

24 décembre 2015

Joyeux Noël !

Et voilà, 2015 va bientôt tirer sa révérence. Encore beaucoup de choses se sont passées cette année. Chez nous, nous avons décidé de ne retenir que les sourires qui nous permettent de maintenir le cap vers 2016 ! Joyeux Noël à tous !

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Tags: Noêl

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19 décembre 2015

Bûche à la mangue et citron vert

Pour Noël, je vous propose cette recette de bûche, sans chocolat... Oui pourquoi pas oser le "sans chocolat" ? Ca change et cela nous ouvre à d'autres horizons. Pour cette bûche, je suis donc partie sur une base de biscuit roulé garni d'une mousse de...

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Tags: Dessert, Noêl, Citron, Mangue, Bûche, fruits exotiques

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31 décembre 2012

Atelier VLAN - Décembre 2012

A l'occasion des fêtes de fin d'année, j'ai proposé à mes adhérentes de préparer un menu festif composé : d'un coktail des îles en apéritif d'huîtres gratinées et de makis au foie gras en entrée de Saint Jacques à la vanille en plat principal et d'un...

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Tags: Dessert, Poisson, Entrée, Apéro, Noêl, Atelier cuisine, plat, Coquilles, Nouvel An, Saint Jacques

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21 octobre 2011

Bricks de banane au gingembre

Je ressors du placard une recette que j'ai réalisée l'année dernière pour le travail. Je l'avais bien aimée du fait de l'association du fondant des bananes et le croustillants des feuilles de brick. Bref des samossas version sucrée... Ce qu'il vous faut...

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Tags: Dessert, Fruit, Noêl, Epices

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29 décembre 2010

Bouchées croustillantes de spéculoos au magret

Noël est déjà passé mais le Nouvel An approche à grands pas. Alors voici une idée de dernière minute pour un apéro simple, pas cher mais gourmand ! Ce qu'il vous faut : 12 spéculoos 12 tranches de magret fumé sans le gras 6 cuillères à soupe de sirop...

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Tags: Apéro, Noêl

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20 décembre 2010

Mille-feuilles croustillants à l'exotique

Encore un idée de dessert pour les fêtes. Sympa non ? Ce qu'il vous faut pour 6 personnes : Pour les croustillants : - 2 blancs d'oeuf- 40g de sirop d'agave- 50g de beurre- 50g de farine Pour la crème exotique : - 35cl de jus de fruits exotiques- 4 cuillères...

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Tags: Dessert, Fruit, Noêl, Gâteau

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15 décembre 2010

Bûche roulée aux framboises

C'est bientôt Noël, alors pour les adeptes des bûches, en voici une toute simple à réaliser.Pour les plus gourmand(e)s, il ne tient qu'à vous de remplacer la confiture par du chocolat fondu... Ce qu'il vous faut ? 3 oeufs 50 g de sucre en poudre 1 sachet...

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Tags: Dessert, Noêl, Gâteau

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19 novembre 2010

Mille-feuilles de foie gras et d'aubergine marinés à la sauce soja

Le produit incontournable de la cuisine japonaise est bien évidemment la sauce soja. Alors quand Cui Cui m'a proposée de goûter de sa sauce soja importée directement du Japon, je n'ai pas hésité une seule seconde. Et je peux vous dire que c'est vraiment...

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Tags: Noêl, Spécialités, Atelier cuisine

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27 novembre 2009

Noix de Saint Jacques vanillées et purée de patates douces

- Cette recette a été réalisée en atelier cuisine pour l'Association Emeraude - Merci à Aïcha, Monique et Maud ! Ce dont vous avez besoin pour 6 personnes : 24 noix de St Jacques 2 cuillères à café de vanille en poudre Le zeste d'un citron vert 2 cuillères...

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Tags: Salé, Poisson, Recettes Emeraude, Noêl, Atelier cuisine

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20 novembre 2009

Verrine de boudin blanc, pommes et spéculoos

- Cette recette a été réalisée en atelier cuisine pour l'Association Emeraude - Merci à Aïcha, Monique et Maud ! Ce dont vous avez besoin pour 6 personnes : 6 spéculoos 6 pommes à cuire 3 boudins blancs truffés 1 noix de beurre 2 oignons 1 cuillère à...

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Tags: Verrine, Entrée, Recettes Emeraude, Noêl, Atelier cuisine

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