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pommes de terre
14 janvier 2013

Atelier VLAN - Janvier 2013

Atelier VLAN - Janvier 2013
Une nouvelle année commence mais les habitudes ne changent pas ! En tout cas, pas au VLAN où les ateliers cuisine se succèdent et essayent de ne pas se ressembler ! Pour ce premieratelier cession 2013, nous nous sommes lancés dans la confection : d'aumônières...
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15 février 2010

Purée de vitelottes

Purée de vitelottes
La Vitelotte, appelée aussi « Négresse » ou « Truffe de Chine », est une variété ancienne de pomme de terre française qui a la particularité d'avoir une peau et une chair violette. Personnellement, je la trouve plus onctueuse que la pomme de terre "traditionnelle"....
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