soupe - Le Monde de Gnagna

9 juillet 2015

Soupe froide aux courgettes, citron et menthe

Voici une petite recette bien sympathique que j'ai dégustée durant ces périodes de fortes chaleurs mais que je n'hésiterais pas à refaire hors période de canicule... Ce qu'il vous faut : 4 courgettes Bio (c'est mieux pour laisser la moitié de la peau)...

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Tags: Soupe, Entrée, Légumes, menthe, Citron, Courgettes

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5 février 2015

Soupe de potimarron

Une petite soupe pour vous réchauffer ? Pour ma part celle que j'affectionne plus particulièrement c'est celle au potimarron. Très simple à réalisér, je me régale de cette soupe à la texture veloutée. Ce qu'il vous faut : 1 potimarron 1 bouillon cube...

Posté par Gnagnabeo à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Entrée, Légumes, Potimarron

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1 décembre 2012

Velouté de courge muscade : la photo...

Avant de vous parler de l'atelier de cuisine spécial Noël que j'ai animé ce matin, je n'oublie pas de poster la photo de la fameuse recette de velouté de courge muscade aux éclat de châtaigne dont je vous ai parlée il y a 15 jours. C'est par ici : Pour...

Posté par Gnagnabeo à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Atelier cuisine, Courge, Potimarron, Velouté, Châtaignes, Cucurbitacés, Marrons

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20 novembre 2012

Atelier VLAN - Novembre 2012

Les ateliers se suivent et ne se ressemblent pas. D'ailleurs les participantes n'attendent que ça ! Alors chose promise, chose due, p remier essai avec des Whoopies au salidou, ces fameux petits gâteaux beaucoup plus faciles à réaliser que les macarons......

Posté par Gnagnabeo à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Soupe, Chocolat, Entrée, Atelier cuisine, plat, Tajine, Caramel, Courge, Macarons, Potimarron, Salidou, Semoule, whoopies

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22 janvier 2012

Soupe de fruits et petit flan à la vanille

Je ne sais pas vous mais en hiver j'ai toujours l'impression de manger les mêmes fruits et les mêmes légumes. Et pourtant même si les kiwis, les clémentines, les bananes sont présentes en bonne quantité sur les étales des marché, ce n'est pas une raison...

Posté par Gnagnabeo à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Soupe, flan, fruits, vanille

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7 octobre 2011

Cappuccino de champignons

Besoin de vous réchauffer ? Ou tout simplement envie de vous régaler ? Et pourquoi pas les deux ? Allez hop, on se remet à préparer des veloutés ! Ce dont vous avez besoin pour 6 personnes : 250g de cèpes, girolles… 250g de champignons de Paris 1 oignon...

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Tags: Salé, Soupe, Entrée, Légumes

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25 juillet 2011

Soupe glacée au melon

Même si le temps n'est pas toujours au beau fixe en ce moment, on ne va quand même pas se laisser aller ! Allez hop, une petite soupe glacée au melon et c'est reparti ! Ingrédients pour 2 personnes : ½ melon 2 fruits de la passion le jus d’un citron vert...

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Tags: Dessert, Soupe, Glace et Sorbet, Fruit

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1 juillet 2011

Gaspacho maison

Parce qu'il fait chaud en ce moment, j'apprécie de me régaler avec un bon gaspacho, maison s'il vous plait ! Pas de colorants, ni de conservateurs. Rien que des vitamines et de la fraicheur... Et vous aimez-vous les soupes froides ? Ce qu'il me faut pour...

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Tags: Salé, Soupe, Entrée, Spécialités, Légumes

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15 octobre 2009

Soupe de crevettes au lait de coco et citronnelle

Ce dont vous avez besoin pour 2 personnes : 200g de crevettes 20cl de lait de coco 1 oignon Des feuilles de menthe 1 tomate 1 bâton de citronnelle Un peu d'eau Curry 1 cuillère à soupe d'huile Comment préparer ? Décortiquez les crevettes et réservez Coupez...

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Tags: Salé, Soupe, Thaï

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