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sucre-sale
1 février 2014

Foie gras gourmand

Foie gras gourmand
Petite gourmandise de fin d'année(je rattrape toujours mon retard...) : le foie gras. Nul besoin d'en manger trop, il suffit de savoir le déguster. Je vous propose donc cette version de Foie gras gourmand : présenté sur une ardoise, il s'accompagne de...
Posté par Gnagnabeo à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entrée,  Légumes,  fruits,  Sucré-salé,  Pourpier,  Foie gras,  Vinaigre balsamique,  Ardoise

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24 mars 2013

Atelier VLAN - Mars 2013

Atelier VLAN - Mars 2013
Avant que l'atelier du mois d'avril ne se profile à l'horizon, je me dépêche de vous parler des recettes préparées lors de l'atelier cuisine du 2 mars dernier. Il serait temps !! Pour cet atelier nous avons tenté de réaliser : des gougères au comté un...
Posté par Gnagnabeo à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entrée,  Viande Cie,  Wok,  fruits,  Sucré-salé,  Ananas,  Gingembre,  Desserts,  Gougères,  Pâte à choux,  Crumble,  Pomme,  Porc,  Pousses de bambou,  Tatin

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15 septembre 2012

Atelier VLAN - Septembre 2012

Atelier VLAN - Septembre 2012
Ca y est c'est la rentrée aussi pour moi au VLAN.Pour ce mois de septembre encore ensoleillé, j'ai proposé à mes participantes, un menu gourmand et rafraichissant. L'occasion également pour elles d'apprendre à cuisiner le soja... Au menu... En entrée...
Posté par Gnagnabeo à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Poisson,  Chocolat,  Entrée,  Fruit,  Atelier cuisine,  Soja,  Tofu,  plat,  Sucré-salé,  VLAN,  Carpaccio,  Fondant,  Mangue,  Mi-cuit,  Saumon

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2 mai 2012

Tajine d'agneau aux pruneaux

Tajine d'agneau aux pruneaux
Petit tour rapide en Afrique du Nord avec cette tajine d'agneau préparée et dégustée hier midi... Comme beaucoup je pense, j'ai toujours des rétissances à cuisiner et à manger de l'agneau ou du mouton du fait du goût prononcé de ces viandes. Petit test...
Posté par Gnagnabeo à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viande Cie,  plat,  Agneau,  Sucré-salé,  Tajine

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