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volaille
9 janvier 2018

Tajine de coquelets aux marrons et pruneaux

Tajine de coquelets aux marrons et pruneaux
Allez un peu de salé pour changer un peu avec ce tajine de coquelets ultra fondant. Je n'ai pas eu le temps de prendre la photo dans LE tajine mais cela vous donnera déjà une idée... Ce dont vous avez besoin pour 4 personnes : 4 coquelets 2 oignons 24...
Posté par Gnagnabeo à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat,  volaille,  Tajine,  Coquelets

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14 janvier 2013

Atelier VLAN - Janvier 2013

Atelier VLAN - Janvier 2013
Une nouvelle année commence mais les habitudes ne changent pas ! En tout cas, pas au VLAN où les ateliers cuisine se succèdent et essayent de ne pas se ressembler ! Pour ce premieratelier cession 2013, nous nous sommes lancés dans la confection : d'aumônières...
Posté par Gnagnabeo à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Muffin,  Entrée,  Crêpes et Gaufres,  Légumes,  Viande Cie,  plat,  volaille,  fruits,  Poulet,  Pommes de terre,  Mafé,  Aumônières,  Cidre,  Feuilles de brick,  Pralines roses,  Romarin

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3 avril 2012

Pastilla de poulet au fenouil et sauce soja

Pastilla de poulet au fenouil et sauce soja
Cette semaine j'ai retrouvé dans mon congélateur un paquet de pâte filo, des blancs de pouletet du fenouil dans mon bac à légumes. Initialement je n'étais pas trop inspirée par ce paquet de pâte filo...J'étais presque à me dire que j'allais encore craquer...
Posté par Gnagnabeo à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Spécialités,  Légumes,  Viande Cie,  plat,  volaille,  Poulet,  fenouil

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17 janvier 2012

Wok de dinde à l'ananas et ses légumes secs

Wok de dinde à l'ananas et ses légumes secs
Reprise en douceur avec ce wok de dinde. Un classique que je refais assez souvent car très simple à préparer. Un peu de dinde coupée en lamelles, de l'ananas coupé en dès, des oignons émincés, des tomates cerises, du lait de coco, du gingembre en poudre...
Posté par Gnagnabeo à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Spécialités,  Viande Cie,  Asie,  Wok,  boulgour,  dinde,  lentilles,  légumineuses,  plat,  volaille

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