Chez nous tout le monde aime les spéculoos, à croquer, en pâte à tartiner, en glace ou en base de tiramisu par exemple. Il faut innover un peu, je me lance dans la recherche d'une recette qui puisse me permettre d'utiliser les spéculoos un peu différemment....

Aucun commentaire à faire si ce n'est remercier ma collègue Hélène qui nous a bien sympathiquement partager sa recette de congolais. Ne reste plus qu'à savourer en silence... Ce qu'il vous faut : 250g de noix de coco 250g de sucre 4 oeufs 25g de beurre...

Lors d'un weekend, une amie japonaise nous offre à goûter un cake au thé matcha et chocolat blanc ! Un régal ! Pour moi qui ne bois pas de thé et qui ne mange pas beaucoup de chocolat blanc, l'association des deux dans un dessert me laisse sous le charme....