plat - Le Monde de Gnagna

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plat

11 juin 2012

Moussaka

Bien que l'été ait du mal à s'installer sur nos régions, les légumes du soleil font tout doucement leur retour. Difficile encore de ne voir que des légumes français ou belges sur nos étales mais j'essaie au maximum de favoriser les légumes bien de chez...

Posté par Gnagnabeo à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, plat, Aubergines, Boeuf, Moussaka

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2 mai 2012

Tajine d'agneau aux pruneaux

Petit tour rapide en Afrique du Nord avec cette tajine d'agneau préparée et dégustée hier midi... Comme beaucoup je pense, j'ai toujours des rétissances à cuisiner et à manger de l'agneau ou du mouton du fait du goût prononcé de ces viandes. Petit test...

Posté par Gnagnabeo à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande Cie, plat, Agneau, Sucré-salé, Tajine

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3 avril 2012

Pastilla de poulet au fenouil et sauce soja

Cette semaine j'ai retrouvé dans mon congélateur un paquet de pâte filo, des blancs de pouletet du fenouil dans mon bac à légumes. Initialement je n'étais pas trop inspirée par ce paquet de pâte filo...J'étais presque à me dire que j'allais encore craquer...

Posté par Gnagnabeo à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spécialités, Légumes, Viande Cie, plat, volaille, Poulet, fenouil

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14 mars 2012

Emincés de lotte à la menthe

Ca y est me revoilà... Pas mal de choses bougent chez nous en ce moment, alors difficile pour moi d'être régulièrement présente sur mon blog. Petite reprise en douceur avec cette recette de poisson toute légère et premier atelier cuisine dans une nouvelle...

Posté par Gnagnabeo à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, Poisson, plat, herbes aromatiques, lotte, menthe

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17 janvier 2012

Wok de dinde à l'ananas et ses légumes secs

Reprise en douceur avec ce wok de dinde. Un classique que je refais assez souvent car très simple à préparer. Un peu de dinde coupée en lamelles, de l'ananas coupé en dès, des oignons émincés, des tomates cerises, du lait de coco, du gingembre en poudre...

Posté par Gnagnabeo à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spécialités, Viande Cie, Asie, Wok, boulgour, dinde, lentilles, légumineuses, plat, volaille

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