Cannelés bordelais

Ce dont vous avez besoin :

• 2 jaunes d'oeuf
• 1 oeuf entier
• 50cl de lait
• 150g de sucre
• 1 à 2 cuillères à soupe de rhum
• 125g de farine
• 1 gousse de vanille

Comment préparer ?

1. Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeuf puis incorporez l'oeuf entier
2. Faites bouillir le lait avec une gousse de vanille puis ajoutez-le à la préparation
3. Laissez refroidir complétement
4. Ajoutez la farine, l'huile et le rhum
5. Garnissez les moules à cannelés en silicone au 2/3
6. Faites cuire 45 minutes à 200°C puis laissez reposer 5 à 6 minutes

Comments

[Stifou]

Ils sont super beaux tes cannelés.
C'est encore meilleur quand on prépare la pâte la veille.

Bisou