Tacos végétariens

Végétarien ou non, petit ou grand, cette recette est faite pour vous.
A dévorer aussi bien en entrée qu'en plat principal...

Ce qu'il vous faut pour 4 personnes (version entrée) :

• 4 galettes à tacos
• 1 tomate
• 2 carottes
• 1/2 avocat
• 2 betteraves rouges, cuites
• Salade croquante
• 1 citron vert
• 1 bouquet de coriandre
• 40g de fêta coupée en dès
• Poivre

Comment préparer ?

1. Emincez les légumes en petits morceaux et recouvrez l'avocat de jus de citron pour éviter qu'il ne noircisse
2. Répartissez les légumes et le fromage dans les galettes jusqu'à épuisement des ingrédients
3. Agrémentez de poivre et de coriandre fraîche
   

Pour accompagner, j'opte pour... un guacamole maison !

Comments

[Gnagna]

Merci ! Effectivement ce n'est pas mauvais !!

[LacuisinedeMegh]

Sa à l'air super bon! :)