Le Monde de Gnagna

24 juin 2012

J'ai testé pour vous : Nihonryōri (5) ou la cuisine japonaise

Dernier chapitre de notre périple au Japon : le mariage franco-japonais de nos amis. Après avoir assisté à la cérémonie qui restera de l'ordre de l'intime, nous enchaînons avec la soirée et le repas de fête qui l'accompagne. Au Japon, la grande gastronomie...

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Tags: Dessert, Salé, Spécialités, Riz, Mariage, plat, Cuisine du monde, Japon, Sushis, Sashimi, Traditions

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22 juin 2012

J'ai testé pour vous : Nihonryōri (4) ou la cuisine japonaise

Allez debout on se lève pour un nouveau tour d'horizon du Japon ! Comme les petits déjeuners n'étaient pas trop à mon goût et que les boutiques françaises, et notamment les boulangeries ne manquent pas au Japon, direction un petit déjeuner bien de chez...

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Tags: Spécialités, Cuisine du monde, Japon, Fruits de mer, Huîtres

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20 juin 2012

J'ai testé pour vous : Nihonryōri (3) ou la cuisine japonaise

Nouvelle journée, nouvelles découvertes... Comme je vous le disais dans l'un des posts précédents, les sushis sont assez rares dans les restaurants. Ou alors nous n'avons pas trouvé les bons. Toujours est-il que les Japonais sont plutôt friands de Curry,...

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Tags: Spécialités, Cuisine du monde, Japon, Sushis, Curry, Omelette japonaise, Ramens, Sobas, Tempura, Udons

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18 juin 2012

J'ai testé pour vous : Nihonryōri (2) ou la cuisine japonaise

Après vous avoir fait découvrir un bref aperçu du Japon, il est temps maintenant de passer aux choses sérieuses : la cuisine japonaise ! Je crois que je ne serais pas la seule à dire qu'en France ou même dans d'autres pays, la cuisine japonaise est à...

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Tags: Spécialités, Légumes, fruits, Cuisine du monde, Japon, Sushis, Matcha, Okinawa, Thé vert, Tokyo, Voyages

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16 juin 2012

J'ai testé pour vous : Nihonryōri (1) ou la cuisine japonaise

Tout a commencé il y a environ 1 an, lorsque des amis nous ont invités pour leur mariage à Tokyo, ville d'origine de la mariée. Impensable il y a encore quelque temps, ce voyage, aujourd'hui, je l'ai fait et je remercie encore très chaleureusement nos...

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Tags: Spécialités, Cuisine du monde, Japon, Sushis, Voyages

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14 juin 2012

Cookies choco-coco

Comme beaucoup j'ai moi aussi une recette fétiche pour les cookies. D'ailleurs cette recette, je la garde dans mon chapeau magique... A trop la faire, je ne crains malheureusement (ou heureusement !) pas de m'en lasser mais je garde l'esprit ouvert......

Posté par Gnagnabeo à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Biscuits, Cookies, Noix de coco

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11 juin 2012

Moussaka

Bien que l'été ait du mal à s'installer sur nos régions, les légumes du soleil font tout doucement leur retour. Difficile encore de ne voir que des légumes français ou belges sur nos étales mais j'essaie au maximum de favoriser les légumes bien de chez...

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Tags: Légumes, plat, Aubergines, Boeuf, Moussaka

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5 juin 2012

Pizza maison aux légumes et au thon

Après quelques essais infructueux, voici enfin une recette de pâte à pizza maison qui me convient bien.Bien évidemment on utilise de la levure de boulanger ! Le résultat me convient très bien : je gère l'épaisseur de ma pizza pour un rendu plus ou moins...

Posté par Gnagnabeo à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Poisson, Légumes, Pizza, Thon

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