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Le Monde de Gnagna

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19 janvier 2014

A la traîne...

Que de retard... Peu de temps pour tout faire et comme l'ordinateur est dans la chambre du petit bonhomme, difficile de prendre du temps pour mettre à jour le blog. Toutes mes excuses !! D'ici quelques mois, cela ira beaucoup mieux. Juste le temps d'un...
Posté par Gnagnabeo à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2013

Mon premier Biocabas

Mon premier Biocabas
Et non je n'ai pas oublié que j'avais un blog même si j'ai davantage de difficultés à me libérer du temps pour venir y faire un tour et partager avec vous mes petites expériences culinaires et autres. Il est donc grand temps pour moi de vous parler de...
Posté par Gnagnabeo à 00:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  fruits,  Agriculture biologique,  Bio

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27 mars 2013

Macarons au Lemon curd

Macarons au Lemon curd
Il y a de cela environ 15 jours, je suis passée de l'animatrice d'altelier à l'élève curieuse. Curieuse de quoi ? Curieurse d'apprendre à savoir enfin réalisér des macarons ! Je n'y suis d'ailleurs pas allée seule, Virginie de Une pincée de Gourmandise...
Posté par Gnagnabeo à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Atelier cuisine,  Macarons,  L'Atelier confiture

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24 mars 2013

Atelier VLAN - Mars 2013

Atelier VLAN - Mars 2013
Avant que l'atelier du mois d'avril ne se profile à l'horizon, je me dépêche de vous parler des recettes préparées lors de l'atelier cuisine du 2 mars dernier. Il serait temps !! Pour cet atelier nous avons tenté de réaliser : des gougères au comté un...
Posté par Gnagnabeo à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entrée,  Viande Cie,  Wok,  fruits,  Sucré-salé,  Ananas,  Gingembre,  Desserts,  Gougères,  Pâte à choux,  Crumble,  Pomme,  Porc,  Pousses de bambou,  Tatin

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14 janvier 2013

Atelier VLAN - Janvier 2013

Atelier VLAN - Janvier 2013
Une nouvelle année commence mais les habitudes ne changent pas ! En tout cas, pas au VLAN où les ateliers cuisine se succèdent et essayent de ne pas se ressembler ! Pour ce premieratelier cession 2013, nous nous sommes lancés dans la confection : d'aumônières...
Posté par Gnagnabeo à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Muffin,  Entrée,  Crêpes et Gaufres,  Légumes,  Viande Cie,  plat,  volaille,  fruits,  Poulet,  Pommes de terre,  Mafé,  Aumônières,  Cidre,  Feuilles de brick,  Pralines roses,  Romarin

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31 décembre 2012

Atelier VLAN - Décembre 2012

Atelier VLAN - Décembre 2012
A l'occasion des fêtes de fin d'année, j'ai proposé à mes adhérentes de préparer un menu festif composé : d'un coktail des îles en apéritif d'huîtres gratinées et de makis au foie gras en entrée de Saint Jacques à la vanille en plat principal et d'un...
Posté par Gnagnabeo à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Poisson,  Entrée,  Apéro,  Noêl,  Atelier cuisine,  plat,  Coquilles,  Nouvel An,  Saint Jacques

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1 décembre 2012

Velouté de courge muscade : la photo...

Velouté de courge muscade : la photo...
Avant de vous parler de l'atelier de cuisine spécial Noël que j'ai animé ce matin, je n'oublie pas de poster la photo de la fameuse recette de velouté de courge muscade aux éclat de châtaigne dont je vous ai parlée il y a 15 jours. C'est par ici : Pour...
Posté par Gnagnabeo à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Soupe,  Atelier cuisine,  Courge,  Potimarron,  Velouté,  Châtaignes,  Cucurbitacés,  Marrons

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27 novembre 2012

Mes premiers livres de cuisine enfin disponibles !

Mes premiers livres de cuisine enfin disponibles !
Ca y est ils sont arrivés, mes premiers livres de cuisine. Entièrement réalisés avec mes propres photos et des recettes revues et corrigées par mes soins ! Si vous manquiez d'idées cadeau pour Noël et bien voilà de quoi garnir la hotte du Père Noël !!...
Posté par Gnagnabeo à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entrée,  Atelier cuisine,  plat,  Albums,  Books,  Desserts,  Livres de cuisine,  Recettes de cuisine

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20 novembre 2012

Atelier VLAN - Novembre 2012

Atelier VLAN - Novembre 2012
Les ateliers se suivent et ne se ressemblent pas. D'ailleurs les participantes n'attendent que ça ! Alors chose promise, chose due, p remier essai avec des Whoopies au salidou, ces fameux petits gâteaux beaucoup plus faciles à réaliser que les macarons......
Posté par Gnagnabeo à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Soupe,  Chocolat,  Entrée,  Atelier cuisine,  plat,  Tajine,  Caramel,  Courge,  Macarons,  Potimarron,  Salidou,  Semoule,  whoopies

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6 novembre 2012

Boeuf au gingembre

Boeuf au gingembre
Près de chez nous se trouve un petit restaurant Thaï où Monsieur et moi y dégustons souvent un excellent boeuf au gingembre et citronnelle. Ayant grandement l'habitude de préparer de woks de volaille, c'est avec un peu plus de réserve que je me lance...
Posté par Gnagnabeo à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viande Cie,  Epices,  Wok,  Boeuf,  Gingembre

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