dessert - Le Monde de Gnagna

8 février 2016

Pancakes aux myrtilles

La semaine dernière Chandeleur, demain Mardi Gras, on enchaîne et on se régale ! Je vous propose une recette de pancakes aux myrtilles : non ce n'est pas la saison mais si jamais vous en aviez congelées, n'hésitez pas à les ressortir c'est le moment....

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Tags: Dessert, Fruit, Crêpes et Gaufres, Myrtilles, Pancakes

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1 février 2016

Crêpes à l'ananas safrané

Demain c'est la Chandeleur! Et vous, vous faites sauter des crêpes ? Ce dont vous avez besoin : 1 oeuf 100g de farine 40cl de lait 2 cuillères de rhum 8 rondelles d'ananas 1 dose de safran Comment préparer ? Battez les oeufs dans un saladier et ajoutez-y...

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Tags: Dessert, Fruit, Crêpes et Gaufres, Epices, Ananas, Safran

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25 janvier 2016

Petits choux

Il y a quelque temps, j'avais envie de me perfectionner dans la réalisation de la pâte à choux car j'avais quelques difficultés à ce qu'ils gonflent bien... A la base ce n'est pas une recette très compliquée, mais je ne sais pas encore si c'était mon...

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Tags: Dessert, Choux

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11 janvier 2016

Cheesecake aux spéculoos et coulis de fraises

En fouillant dans mon congélateur, je m'aperçois qu'il me reste un bocal de coulis de fraises que nous avions ramassées à la cueillette l'été dernier. Ce serait dommage de s'en priver ! Et puis un petit goût d'été pendant l'hiver c'est agréable... Avec...

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Tags: Dessert, Gâteau, Fraises, Spéculoos, Cheesecake

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28 décembre 2015

Bonne année 2016 !

Allez plus que quelques jours avant le passage à 2016 ! Et hop on plonge dans un bain de boue et de bonne humeur avec ces petits cochons en pâte d'amande et ce gâteau tout choco !! Vous n'y résisterez pas, c'est certain ! Ce dont vous avez besoin : D'un...

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Tags: Dessert, Pâte à tartiner, Gâteau, ^Pâte d'amande

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19 décembre 2015

Bûche à la mangue et citron vert

Pour Noël, je vous propose cette recette de bûche, sans chocolat... Oui pourquoi pas oser le "sans chocolat" ? Ca change et cela nous ouvre à d'autres horizons. Pour cette bûche, je suis donc partie sur une base de biscuit roulé garni d'une mousse de...

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Tags: Dessert, Noêl, Citron, Mangue, Bûche, fruits exotiques

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8 octobre 2015

Tarte bourdaloue

Après les mirabelles, ce sont les poires qui sont arrivées dans un gros carton dans ma cuisine. Merci donc à mes cousins qui me font partager la joie des récoltes de leur jardin ! Au départ j'avais envie d'une tarte poire et noix et puis en feuilletant...

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Tags: Dessert, Tarte, Fruit, Amande, Poire

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1 octobre 2015

Clafoutis aux mirabelles

Je suis un fruit rond comme un bonbon, je suis de couleur jaune et je me récolte entre août et septembre... Si vous m'appréciez, il faut vous dépêcher d'en profiter, je suis déjà en train de m'éclipser... Je suis... la mirabelle de Lorraine ! Et c'est...

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Tags: Dessert, Fruit, Clafoutis, Mirabelles

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13 septembre 2015

Pavlova au lemon curd et fruits rouges

J'ai récemment fait l'acquisition d'un nouveau livre de recette des éditions Les petits Plats Marabout. j'aime bien cette collection qui propose de belles photos et des recettes bien sympathiques. Pour l'heure, je me lance dans la réalisation d'une pavlova...

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Tags: Dessert, Fruit, Citron, Meringue, Lemon curd, Pavolva

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10 août 2015

Gaufres moelleuses

Je ne sais pas pourquoi je suis beaucoup dans l'élaboration de goûters en ce moment... Peut être est-ce la présence permanente de mon grand à la maison, qui me donne envie de lui proposer des goûters divers et variés, qui sont mangés finalement par son...

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Tags: Dessert, Goûter, Gaufres

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