dessert - Le Monde de Gnagna

18 juin 2014

Fondants châtaigne-chocolat

Aujourd'hui je me lance dans une nouvelle recette à base de farine de châtaigne. Avec l'habitude je prépare toujours le même gâteau et je trouve que c'est quand même dommage de se priver d'autres bonnes choses. Pour cette recette je vous propose d'allier...

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Tags: Dessert, Chocolat, Biscuits, Fondants, Gâteaux

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22 février 2014

Perles coco

Certain(e)s le savent peut-être mais le Nouvel An c'était il y a peu... L'année du Cheval, plus précisément ! L'occasion de réaliser pour la première fois des Perles coco. Au fil de ma navigation sur le Net, je trouve une recette qui me semble une bonne...

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Tags: Dessert, Nouvel An, Perles coco

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24 janvier 2014

Tarte au citron meringuée pour Monsieur

On enchaîne les anniversaires !! Après le petit bonhomme, c'est au tour de Monsieur de souffler ses bougies. Fan des tartes au citron meringuées, le dessert était tout trouvé... Un petit tour sur le site de Pure Gourmandise et c'est parti pour un petit...

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Tags: Dessert, Tarte, Anniversaire, Citron, Meringue

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14 janvier 2013

Atelier VLAN - Janvier 2013

Une nouvelle année commence mais les habitudes ne changent pas ! En tout cas, pas au VLAN où les ateliers cuisine se succèdent et essayent de ne pas se ressembler ! Pour ce premieratelier cession 2013, nous nous sommes lancés dans la confection : d'aumônières...

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Tags: Dessert, Muffin, Entrée, Crêpes et Gaufres, Légumes, Viande Cie, plat, volaille, fruits, Poulet, Pommes de terre, Mafé, Aumônières, Cidre, Feuilles de brick, Pralines roses, Romarin

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31 décembre 2012

Atelier VLAN - Décembre 2012

A l'occasion des fêtes de fin d'année, j'ai proposé à mes adhérentes de préparer un menu festif composé : d'un coktail des îles en apéritif d'huîtres gratinées et de makis au foie gras en entrée de Saint Jacques à la vanille en plat principal et d'un...

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Tags: Dessert, Poisson, Entrée, Apéro, Noêl, Atelier cuisine, plat, Coquilles, Nouvel An, Saint Jacques

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20 novembre 2012

Atelier VLAN - Novembre 2012

Les ateliers se suivent et ne se ressemblent pas. D'ailleurs les participantes n'attendent que ça ! Alors chose promise, chose due, p remier essai avec des Whoopies au salidou, ces fameux petits gâteaux beaucoup plus faciles à réaliser que les macarons......

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Tags: Dessert, Soupe, Chocolat, Entrée, Atelier cuisine, plat, Tajine, Caramel, Courge, Macarons, Potimarron, Salidou, Semoule, whoopies

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15 septembre 2012

Atelier VLAN - Septembre 2012

Ca y est c'est la rentrée aussi pour moi au VLAN.Pour ce mois de septembre encore ensoleillé, j'ai proposé à mes participantes, un menu gourmand et rafraichissant. L'occasion également pour elles d'apprendre à cuisiner le soja... Au menu... En entrée...

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Tags: Dessert, Poisson, Chocolat, Entrée, Fruit, Atelier cuisine, Soja, Tofu, plat, Sucré-salé, VLAN, Carpaccio, Fondant, Mangue, Mi-cuit, Saumon

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8 juillet 2012

Délice de nectarines aux fraises

Mais où est le soleil ?? Que dans les desserts apparemment !

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Tags: Dessert, Verrine, fruits, chantilly, fraise, nectarine

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24 juin 2012

J'ai testé pour vous : Nihonryōri (5) ou la cuisine japonaise

Dernier chapitre de notre périple au Japon : le mariage franco-japonais de nos amis. Après avoir assisté à la cérémonie qui restera de l'ordre de l'intime, nous enchaînons avec la soirée et le repas de fête qui l'accompagne. Au Japon, la grande gastronomie...

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Tags: Dessert, Salé, Spécialités, Riz, Mariage, plat, Cuisine du monde, Japon, Sushis, Sashimi, Traditions

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7 mai 2012

Atelier VLAN - Mai 2012

Samedi, j'ai proposé un nouveau thème pour les participantes à l'atelier cuisine : l'Asie. Terme bien vague pour tout ce que les cuisines d'Orient peuvent nous proposer. Alors il a bien fallu faire un choix. Et pour ce premier atelier asiatique, j'ai...

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Tags: Dessert, Atelier cuisine, Japon, Ichigo Daifuku

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