dessert - Le Monde de Gnagna

3 août 2015

Brioche aux pralines roses

C'est par un beau matin que j'ai eu l'envie de préparer une brioche que nous pourrions partager avec des amis dans un parc lillois. Après avoir chercher un peu dans différents blogs, je me suis finalement laissée tenter par une recette de brioche aux...

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Tags: Dessert, Pralines roses, Brioche, Goûter

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13 juillet 2015

Tarte aux fraises amandes et basilic

Il n'y a pas longtemps nous sommes allés en famille à la Cueillette de la Ferme du Paradis. Objectif : ramasser un maximum de fraises !!! Résultat : un bon 6kgs !!!! Voyez plutôt : MIAMMmmmmm Du coup mon programme dans la cuisine a forcément était influencé...

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Tags: Dessert, Tarte, fruits, Fraises, crème pâtissière, pâte sablée

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25 février 2015

Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Dans la série recettes à base de beurre de cacahuètes (crunchy bien évidemment), je demande les cookies !! Merci à ma collègue Virginie pour le partage d'idées et merci à Pascale Weeks pour la recette d'origine ! Alors c'est parti pour un petit voyage...

Posté par Gnagnabeo à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Chocolat, Biscuits, Cookies, Beurre de cacahuètes

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9 février 2015

Gâteau choco de ma grand-mère, revisité

Récemment j'ai pioché dans un livret de recettes "idées pour la goûter", une recette de gâteau au chocolat que je me suis permis de revisiter. N'ayant pas beaucoup de temps pour trouver une idée de dessert express, c'est sur ce gâteau que je me suis arrêté....

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Tags: Dessert, Chocolat, Gâteau, Beurre de cacahuètes

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1 février 2015

Crêpes à la mirabelle

Allez pour la chandeleur 2015 je me lance dans un mélange des saveurs du Nord et de l'Est. Je vous propose une pâte à crêpe aromatisée à l'alcool de mirabelle à déguster avec de la vergeoise cht'i. Brune ou blonde, ça c'est à votre goût ! Pour la pâte...

Posté par Gnagnabeo à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Crêpes et Gaufres

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25 janvier 2015

Tarte tatin

En cette période où le choix des fruits et des légumes est un peu limité, j'ai eu une envie de manger des pommes autrement qu'en compote ou à la croque. En cherchant un peu je tombe sur une recette de tarte tatin (ici) sur le site de Mercotte, elle-même...

Posté par Gnagnabeo à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Tarte, fruits, Pomme, Tatin

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9 juillet 2014

Soufflé aux spéculoos

Chez nous tout le monde aime les spéculoos, à croquer, en pâte à tartiner, en glace ou en base de tiramisu par exemple. Il faut innover un peu, je me lance dans la recherche d'une recette qui puisse me permettre d'utiliser les spéculoos un peu différemment....

Posté par Gnagnabeo à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Biscuits, Soufflé, Gâteaux, Spéculoos

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5 juillet 2014

Congolais

Aucun commentaire à faire si ce n'est remercier ma collègue Hélène qui nous a bien sympathiquement partager sa recette de congolais. Ne reste plus qu'à savourer en silence... Ce qu'il vous faut : 250g de noix de coco 250g de sucre 4 oeufs 25g de beurre...

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Tags: Dessert, Gâteau, Biscuits, Noix de coco, Congolais

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2 juillet 2014

Mini muffins au thé matcha et chocolat blanc

Lors d'un weekend, une amie japonaise nous offre à goûter un cake au thé matcha et chocolat blanc ! Un régal ! Pour moi qui ne bois pas de thé et qui ne mange pas beaucoup de chocolat blanc, l'association des deux dans un dessert me laisse sous le charme....

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Tags: Dessert, Muffin, Chocolat, Thé vert

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21 juin 2014

Tarte à la rhubarbe Bio

Après vous avoir présenté mon Biocabas, voici une petite recette de tarte à la rhubarbe conseillée dans la "feuille de chou"* ! Monsieur s'est tellement régaler avec cette tarte qu'il n'en revenait pas lui-même. D'habitude, la tarte à la rhubarbe et luin,...

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Tags: Dessert, Tarte, Fruit, Bio, Amande, Rhubarbe

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